Salon Du Chocolat Marseille

Alors, mes chéris, on se fait mousser le palais ? On se prépare à sombrer dans une extase cacaotée ? Oui, oui, je parle bien du Salon du Chocolat à Marseille! Parce qu'après tout, qui a besoin d'un régime quand on peut avoir une avalanche de chocolat?

Le paradis des chocoholics (et des gourmands discrets!)

Imaginez : des allées entières dédiées au chocolat. Des chocolatiers plus créatifs les uns que les autres, exhibant leurs œuvres d'art comestibles. Des fontaines de chocolat qui coulent à flots (non, vous ne rêvez pas, c'est la réalité!), et des dégustations à n'en plus finir. Oui, c'est un peu comme si Charlie avait enfin ouvert sa chocolaterie, mais en beaucoup, beaucoup plus grand. Et sans les Oompa Loompas, enfin... je crois.

Bon, soyons honnêtes, il y a du monde. Beaucoup de monde. Tellement de monde qu'on a l'impression de se faire une séance de câlin collectif avec des inconnus. Mais bon, on pardonne. Parce que, chocolat!

Et parlons-en, du chocolat! Du noir intense qui vous chatouille les papilles, du lait onctueux qui vous ramène en enfance, du blanc si sucré qu'on se demande si c'est pas un peu de la triche. Et puis toutes les variations possibles et imaginables : aux épices, aux fruits, aux fleurs... Même au piment! (Bon, là, personnellement, je suis un peu perplexe, mais bon, les goûts et les couleurs, hein?).

Plus qu'un salon, une expérience!

Mais le Salon du Chocolat, c'est bien plus qu'une simple dégustation géante. C'est aussi des ateliers pour apprendre à faire des truffes (et accessoirement, en manger la moitié pendant la préparation), des démonstrations de chefs chocolatiers qui vous expliquent comment transformer une simple fève en un chef-d'œuvre gustatif (et vous donnent envie de tout plaquer pour devenir chocolatier vous aussi), et des conférences sur l'histoire du chocolat (parce que, mine de rien, c'est intéressant de savoir que les Mayas utilisaient le chocolat comme monnaie d'échange. On comprend mieux leurs priorités, non?).

Il y a même des défilés de robes en chocolat! Oui, vous avez bien lu. Des robes entièrement faites de chocolat. C'est beau, c'est original, c'est complètement fou... et on se demande surtout comment les mannequins font pour ne pas se lécher les doigts. Discipline de fer, mesdames et messieurs, discipline de fer!

Et puis, soyons francs, il y a l'ambiance. Une ambiance festive, gourmande, joyeuse... Bref, une ambiance qui donne envie de croquer la vie à pleines dents (et surtout, de croquer du chocolat à pleines tablettes!).

Conseils de survie (chocolatée)

Alors, si vous vous décidez à braver la foule et à plonger dans ce paradis chocolaté, voici quelques conseils pour survivre (et en profiter au maximum) :

• Venez tôt! Sérieusement, venez dès l'ouverture. La foule est moins dense (enfin, un peu moins dense), et vous aurez plus de temps pour tout goûter.
• Prévoyez un sac! Parce que, soyons honnêtes, vous n'allez pas repartir les mains vides. Non, non, ne niez pas!
• Hydratez-vous! Le chocolat, c'est bon, mais ça peut aussi donner soif. Une petite bouteille d'eau, c'est votre meilleure amie.
• Laissez-vous tenter! Osez les saveurs originales, les créations audacieuses... C'est le moment de sortir de votre zone de confort chocolatée!

En résumé, le Salon du Chocolat à Marseille, c'est un peu comme une cure de bonheur intense. C'est bruyant, c'est gourmand, c'est addictif... et c'est absolument indispensable pour tous les amateurs de chocolat qui se respectent. Et si vous n'êtes pas amateur de chocolat... eh bien, vous risquez de le devenir!

Alors, on se retrouve là-bas ? N'oubliez pas votre brosse à dents (pour le retour à la réalité, bien sûr!). Parce qu'après ça, le brocoli, ça risque de vous faire une drôle d'impression. Et puis, avouons-le, qui a vraiment envie de manger du brocoli après avoir passé une journée dans un bain de cacao ? Personne! Absolument personne!