Meilleur Blog Cuisine 2018

Alors, on parle cuisine, mes amis ! Plus précisément, on remonte le temps, direction… 2018 ! Une année mémorable pour beaucoup de raisons (surtout si vous avez gagné au loto, sinon… bon, on l’oublie vite, hein?). Mais surtout, une année où un blog a décroché le Saint Graal : le titre de Meilleur Blog Cuisine 2018. Suspense… roulement de tambour…

Bon, je ne vais pas vous faire languir plus longtemps. D’abord, soyons clairs, je ne vais pas vous donner un nom précis. Pourquoi? Eh bien… parce que je l’ai oublié ! (Oui, je sais, shame on me!) Mais l'idée, c'est de se rappeler l'ambiance, les tendances, le mood culinaire de l'époque. C'est un peu comme se souvenir de la couleur de sa première voiture : on se souvient surtout du sentiment de liberté, pas forcément du code couleur exact.

On va donc imaginer ensemble ce blog parfait de 2018. Visualisez : des photos léchées (mais pas trop, on n’est pas chez les chirurgiens esthétiques, quand même!), des recettes abordables (parce que qui a le temps de chercher des truffes blanches en pleine semaine, franchement?), et surtout, une bonne dose d’humour. Parce que si on ne peut pas rire en cuisinant, autant manger des cailloux, non?

En 2018, je parie qu'il y avait une déferlante de recettes véganes. Avocados à gogo, laits végétaux qui fleurissaient plus vite que les pâquerettes au printemps, et des burgers végétaux qui avaient presque le goût de… eh bien, de végétaux. Mais promis, c'était bon (enfin, on essayait de s'en convaincre!).

Et les poké bowls! Mon Dieu, les poké bowls! On en voyait partout. C'était l'époque où on se sentait obligé d'avoir un bol rempli de riz, de poisson cru et d'algues à chaque repas. Un peu comme si on était tous des surfeurs hawaïens en plein Paris… mais avec le métro en guise de vagues.

Ce qui rendait un blog de cuisine vraiment bon en 2018 ?

C'était l'authenticité, mes chers. Pas de chichis, pas de manières. On voulait des recettes testées et approuvées, avec des astuces de grand-mère (celles qui marchent vraiment, pas celles qui consistent à mettre du vinaigre sur tout et n’importe quoi). On voulait des erreurs assumées, des ratés transformés en œuvres d'art culinaires, et surtout, un ton décomplexé. Car soyons honnêtes, qui n’a jamais brûlé une tartine ou oublié le sel dans une pâte à gâteau? Personne, je vous le dis !

Il fallait aussi une présence active sur les réseaux sociaux. Instagram était roi, bien sûr. Des photos appétissantes, des stories alléchantes, et des concours à gogo pour gagner des mixeurs dernier cri (parce que soyons honnêtes, on en a jamais assez, même si on ne s'en sert que pour faire des smoothies tous les trois mois). Le blogueur parfait de 2018 était un véritable influenceur culinaire, capable de lancer des modes et de faire vendre des tonnes de quinoa (et c'est pas peu dire!).

Conclusion (avec un clin d'œil)

Alors, quel était le secret du Meilleur Blog Cuisine 2018? On l'a vu, c'était un mélange subtil de créativité, d'humour, d'authenticité et d'une bonne dose de poké bowls (parce que, bon, il faut bien suivre la tendance!). Et si vous vous demandez ce qu'est devenu ce blog depuis… eh bien, soit il a continué son ascension vers la gloire, soit il s'est reconverti en blog sur le tricotage de chaussettes pour chats. On ne saura jamais... Mais une chose est sûre : en 2018, il a régalé nos papilles… et ça, c’est le plus important. Maintenant, si vous m’excusez, j’ai une envie soudaine de commander un poké bowl. Et de tricoter des chaussettes pour mon chat. Oui, en même temps. Ne jugez pas.